Классические мясные котлеты с луком: пошаговый рецепт с подробностями
Классические мясные котлеты с луком: пошаговый рецепт с подробностями
Мясные котлеты с луком - это одно из самых популярных и любимых блюд во многих семьях. Их приготовление не требует особых навыков, но результат всегда впечатляет. В этой статье мы расскажем вам о классическом рецепте приготовления мясных котлет с луком с подробными инструкциями.
Ингредиенты:
- 500 г свежего фарша (говяжьего или свиного)
- 1 большой лук
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки панировочных сухарей
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Пошаговый рецепт:
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Лук очистите и мелко нарежьте. Чеснок также мелко нарежьте или пропустите через пресс.
Шаг 2: Смешивание ингредиентов
В большой миске смешайте фарш, лук, чеснок, яйцо и панировочные сухари. Добавьте соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса.
Шаг 3: Формирование котлет
Смочите руки в воде, чтобы мясная смесь не прилипала. Возьмите небольшую порцию мясной смеси и легкими движениями рук сформируйте котлету. Повторяйте этот процесс, пока вся масса не будет использована.
Шаг 4: Жарка
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите котлеты на сковороду и обжаривайте с каждой стороны до золотистой корочки. Затем уменьшите огонь и готовьте котлеты до полной прожарки (около 10-15 минут).
