Нежный куриный рулет с сыром: пошаговый рецепт с подробностями

Нежный куриный рулет с сыром: пошаговый рецепт с подробностями

Куриный рулет с сыром - это прекрасное блюдо, которое можно приготовить как для семейного обеда, так и для праздничного ужина. Сочное куриное филе, нежный сыр и ароматные специи создадут неповторимый вкус, который понравится всем гостям и близким.

Ингредиенты:

• 4 куриных филе
• 200 грамм сыра (лучше всего использовать моцареллу или гауду)
• Соль и перец по вкусу
• 1 чайная ложка сушеных трав (базилик, орегано, тимьян)
• 2 столовые ложки растительного масла
• 2 яйца
• Панировочные сухари или мука для обваливания

Приготовление:

1. Куриное филе разрежьте вдоль, но не до конца, чтобы получилась "книжка".
2. Разотрите солью, перцем и сушеными травами.
3. Положите на каждую половинку филе ломтик сыра.
4. Сложите филе вместе, придавая ему форму рулета.
5. Закрепите рулеты деревянными шпажками или ниткой.
6. Обваляйте рулеты в муке или панировочных сухарях.
7. Взбейте яйца в миске.
8. Обмакните рулеты в яйце, затем снова обваляйте в панировочных сухарях.
9. Разогрейте растительное масло на сковороде.
10. Обжарьте рулеты с двух сторон до золотистой корочки.
11. Переложите рулеты на противень и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут.

Вот и готов ваш нежный куриный рулет с сыром! Подавайте его горячим, нарезав на кусочки. Это блюдо отлично сочетается с овощным салатом или картофельным пюре.