Сочное свиное филе с овощами: пошаговый рецепт с подробностями
Сочное свиное филе с овощами: пошаговый рецепт с подробностями
Сочное свиное филе с овощами - это прекрасное блюдо, которое отлично подойдет для ужина или особого случая. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить это блюдо пошагово с подробными инструкциями. Готовы начать?
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Для этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г свиного филе
- 1 крупный лук
- 2 моркови
- 1 красный перец
- 1 зеленый перец
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Теперь, когда у вас есть все необходимые ингредиенты, можно приступать к приготовлению блюда.
Шаг 2: Приготовление овощей
Первым делом необходимо подготовить овощи. Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке, а перцы нарежьте полосками.
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и перец, и тушите все вместе около 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
Шаг 3: Приготовление свиного филе
Теперь перейдем к приготовлению свиного филе. Отрежьте лишний жир и сухие концы, затем нарежьте филе на небольшие кусочки.
В другой сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте филе с обеих сторон до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4: Соединение компонентов
Теперь самое время соединить все компоненты в одну сковороду. Переложите обжаренное филе в сковороду с овощами и хорошо перемешайте. Тушите все вместе на среднем огне около 5-7 минут, чтобы ароматы соединились.
Готовое блюдо можно подавать на стол. Подойдет как гарнир к картофельному пюре или рису.
