Аппетитные мясные шарики в томатном соусе: пошаговый рецепт с подробностями

Мясные шарики в томатном соусе – это классическое блюдо, которое никогда не выходит из моды. Это простое, но в то же время вкусное и сытное блюдо, которое подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного ужина. В этой статье мы расскажем вам о пошаговом рецепте приготовления аппетитных мясных шариков в томатном соусе. Приступим!

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Для приготовления мясных шариков вам понадобятся следующие ингредиенты:

500 гр фарша (говяжьего или свиного)
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 яйцо
3 столовые ложки панировочных сухарей
Соль и перец по вкусу
2 столовые ложки растительного масла
400 гр томатного соуса
По желанию: зелень для украшения

Теперь, когда все ингредиенты готовы, можно приступать к приготовлению мясных шариков.

Шаг 2: Приготовление мясной основы

1. Луковицу мелко нарежьте, а чеснок измельчите.

2. В большой миске смешайте фарш, нарезанный лук, измельченный чеснок, яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Хорошо вымешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

3. Слепите из полученной массы небольшие шарики размером примерно с грецкий орех.

Шаг 3: Приготовление томатного соуса

1. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло.

2. Обжарьте мясные шарики на среднем огне до золотистой корочки. Периодически переворачивайте шарики, чтобы они равномерно прожарились со всех сторон.

3. Добавьте в сковороду томатный соус и немного воды. Перемешайте и доведите до кипения.

4. Уменьшите огонь и готовьте под крышкой около 15-20 минут, пока мясные шарики не будут готовы и соус не загустеет.