Нежное мясо в сметанном соусе: пошаговый рецепт с подробностями

Нежное мясо в сметанном соусе: пошаговый рецепт с подробностями

Ингредиенты: - 500 г свинины или говядины - 1 большая луковица - 2 зубчика чеснока - 200 мл сметаны - 2 столовые ложки растительного масла - Соль и перец по вкусу - Зелень для украшения
Шаг 1: Подготовка ингредиентов Перед началом приготовления рецепта нежного мяса в сметанном соусе, необходимо правильно подготовить все ингредиенты. Луковицу мелко нарежьте, чеснок измельчите. Мясо нарежьте кусочками среднего размера.
Шаг 2: Обжарка мяса Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте кусочки мяса до золотистой корочки. После этого выложите мясо на тарелку и оставьте в стороне.
Шаг 3: Приготовление соуса В ту же сковороду добавьте нарезанный лук и чеснок. Обжарьте их до мягкости и золотистого цвета. Затем верните обжаренное мясо на сковороду.
Шаг 4: Заливка соусом Добавьте сметану к мясу, луку и чесноку на сковороде. Перемешайте все ингредиенты и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и готовьте на медленном огне около 10-15 минут, чтобы соус стал густым и ароматным.
Шаг 5: Подача Готовое нежное мясо в сметанном соусе можно подавать на стол. Украсьте блюдо свежей зеленью, чтобы придать ему аппетитный вид. Подайте соус с картофельным пюре, рисом или свежими овощами.