Сочная свиная рулька: пошаговый рецепт с подробностями
Сочная свиная рулька: пошаговый рецепт с подробностями
Свиная рулька - это одно из самых популярных мясных блюд, которое обязательно порадует вас своим неповторимым вкусом и аппетитным видом. В этой статье я поделюсь с вами пошаговым рецептом приготовления сочной свиной рульки с подробными инструкциями.
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Для приготовления сочной свиной рульки вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 кг свиной рульки
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки меда
- 2 столовые ложки горчицы
- Соль и перец по вкусу
Также необходимо приготовить маринад, смешав соевый соус, мед, горчицу, соль и перец в миске. Этот маринад придаст мясу неповторимый аромат и вкус.
Шаг 2: Маринование свиной рульки
Свиную рульку следует вымыть холодной водой и высушить с помощью бумажных полотенец. Затем поместите рульку в миску с маринадом и хорошо помассируйте, чтобы мясо равномерно пропиталось приправами. Оставьте рульку мариноваться в холодильнике на 2-3 часа или лучше на ночь.
Шаг 3: Приготовление рульки в духовке
Перед приготовлением рульки включите духовку и разогрейте ее до 180 градусов. Выньте рульку из маринада и положите ее на противень, предварительно покрытый фольгой. Затем накройте рульку еще одним листом фольги, чтобы сохранить влагу.
Поставьте противень с рулькой в разогретую духовку и готовьте около 2 часов. Периодически открывайте духовку и поливайте рульку собственным соком, чтобы она сохраняла сочность и аромат.
Шаг 4: Подача и сервировка
Когда свиная рулька готова, достаньте ее из духовки и снимите верхний слой фольги. Позвольте рульке немного остыть перед подачей на стол. Подайте сочную свиную рульку с картофельным пюре, свежими овощами или другими гарнирами по вашему выбору.
