Соленые помидоры с хреном
Ингредиенты:
  • 10 кг помидоров (не крупных]
  • 200 гр. укропа (веточек]
  • 100 гр. коренья хрена ...
    • Консервированные огурцы с кетчупом чили
    Ингредиенты:
  • Для маринада:
  • 2 стакана сахара
  • 2 столовые ложки соли ...
    • Огурцы в томатном соке на зиму
    Ингредиенты:
  • 1,5 кг огурцов
  • пряности (листики хрена,сухой укроп,листики смородины]
  • 3 кг спелых помидоров ...
    • Солёные помидоры с чесноком
    Ингредиенты:
  • 3,5 кг недозрелых помидор
  • 2 большие моркови
  • 2 перца болгарских ...
    • Консервированные огурцы от юлии высоцкой
    Ингредиенты:
  • Маленькие огурчики
  • 15 г зелени по вкусу (укроп,петрушка и т.д.]
  • 5 зубчиков чеснока ...
    • Консервирование корнишонов
    Ингредиенты:
  • 4 кг корнишонов
  • 2 головки чеснока
  • 6 мелких луковиц ...
    • Соление огурцов на зиму в банках хрустящие
    Ингредиенты:
  • 3 кг огурцов
  • 20 зубков чеснока
  • 2 моркови ...
    • Малосольные огурцы в рассоле
    Ингредиенты:
  • 2 кг огурчиков
  • 10 гр. тархунового листья
  • 20 гр. укропа ...
    • Соление огурцов на зиму холодным способом
    Ингредиенты:
  • 3 кг огурцов
  • 3 ветки укропа
  • 7 шт. смородинового листа ...
    • Огурцы по-корейски
    Ингредиенты:
  • 2 кг огурцов
  • 20 г соли
  • 4 ложки уксусной кислоты ...
    • Засолить огурцы быстро
    Ингредиенты:
  • 1 килограмм огурцов
  • 1 дес. ложка соли
  • Зелень (базилик,пастернак,листья смородины,винограда,хрена] ...
    • Засолить огурцы в бочке
    Ингредиенты:
  • 10 литров воды
  • 700 грамм соли
  • 2–3 ветки эстрагона ...
    • Соление помидоров холодным способом
    Ингредиенты:
  • На трёх литровую банку:
  • 1 ст. ложка сахара (можно без горки]
  • 3 ст. ложки соли (с горкой] ...
    • Соление помидоров в бочке
    Ингредиенты:
  • Помидоры, лучше всего бурые
  • 10 л воды лучше родниковой
  • 800-850 г соли ...
    • Консервированные помидоры в собственном соку
    Ингредиенты:
  • 2-3 кг помидор
  • 3 литра томатного сока
  • 200 г. сахара – песка ...
    • Соление помидоров на зиму в банках
    Ингредиенты:
  • Для 3 литровой банки:
  • 2 кг свежих помидор
  • 1 репчатый лук ...
    • Как засолить помидоры зеленые
    Ингредиенты:
  • 10 кг помидор (зеленых]
  • 1 гол. чеснока
  • 250 гр. пряностей (нарезанные коренья хрена,кореньями сельдерея,зелень петрушки,горчичные семена,вишневые листья,семена укропа] ...
    • Консервированные помидоры с луком
    Ингредиенты:
  • 800 граммов красных свежих помидоров небольшого размера
  • 250 граммов мелкой соли
  • 15 граммов сахарного песка ...
    • Соленые помидоры с сельдереем
    Ингредиенты:
  • На трехлитровую банку:
  • Помидоры (2кг]
  • Вода (около трех литров] ...
    • Засолить помидоры в пакете
    Ингредиенты:
  • 1 кг помидоров средних
  • 1 ст. ложка соли
  • 1 ч. ложка сахара ...