Солёные огурцы без уксуса
Ингредиенты:
  • 10 кг огурцов
  • пряности (коренья,листья хрена,семена и зонтики укропа,эстрагон]
  • 5 гол. чеснока ...
    • Засолка огурцов в тыкве
    Ингредиенты:
  • 1 большую тыкву
  • 5 кг огурцов
  • 1 ст. ложка майорана ...
    • Засолить помидоры в кастрюле
    Ингредиенты:
  • 2 кг помидор одного габарита
  • 20 г чеснока измельченного
  • 60 г соли ...
    • Помидоры сладкие на зиму
    Ингредиенты:
  • 2 кг помидор одного габарита
  • 20 г чеснока измельченного
  • 2 ложки соли ...
    • Острые помидоры по-китайски
    Ингредиенты:
  • 2 помидора больших
  • 30 г мелко накрошенного зеленого лука
  • 10 г чеснока измельченного ...
    • Помидоры в желе на зиму
    Ингредиенты:
  • 0,50 кг среднеплодных помидоров
  • 2 луковицы
  • 0,50 л. воды ...
    • Помидоры острые на зиму
    Ингредиенты:
  • 2 кг помидор средних габаритов
  • 1 шт. перца красного острого
  • 9 долек чеснока ...
    • Консервированные помидоры без стерилизации
    Ингредиенты:
  • 2 кг помидор
  • 3 г перца круглого
  • 1 ложка соли ...
    • Лечо из помидор
    Ингредиенты:
  • 6 кг помидоров
  • 12 зуб. чеснока
  • 12 шт. перца сладкого болгарского ...
    • Томаты консервированные с зеленью
    Ингредиенты:
  • 2 кг томатов
  • 120 г соли
  • 6 бутончиков гвоздик ...
    • Солёные помидоры с горчицей
    Ингредиенты:
  • 5 л. воды
  • 0,25 гр. сахара
  • 0,125 гр. соли ...
    • Засолить помидоры быстро
    Ингредиенты:
  • 2 кг помидор средних габаритов
  • 10 долек чеснока
  • 3 смородинового листа ...
    • Консервированные помидоры с чесноком
    Ингредиенты:
  • 1 кг помидор
  • 3 г перца круглого
  • 1 ложка соли ...
    • Соление помидоров с горчицей
    Ингредиенты:
  • 2 кг помидор
  • 4 листа смородинового
  • 2 г перца молотого ...
    • Помидоры в томатном соке на зиму
    Ингредиенты:
  • 3 кг мелко и среднеплодных помидоров
  • 2 кг переспелых крупноплодных помидоров
  • коренья хрена ...
    • Консервированные помидоры без кожицы
    Ингредиенты:
  • 2 кг помидор
  • 120 г соли
  • 6 бутончиков гвоздик ...
    • Консервированные помидоры с виноградом
    Ингредиенты:
  • На банку 3 л:
  • 3 кг некрупных помидоров
  • 2 шт болгарского перца ...
    • Как засолить помидоры с капустой
    Ингредиенты:
  • 2 кг капусты (твердой белокочанной]
  • 4 корней морковки
  • 2 корешка сельдерея ...
    • Маринованные помидоры по-итальянски
    Ингредиенты:
  • 4 шт. помидоров средних
  • 2 зуб. чеснока (измельченного]
  • 5 гр. соли ...
    • Консервированные помидоры без уксуса
    Ингредиенты:
  • 2,5 кг нормальной зрелости томатов (средние и мельче]
  • 60 гр. соли (простой]
  • 4 зубка чеснока ...